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業務内容



実のところ。。。

■業務用青果卸が本業でございます。


I.G.S.では、現在も東京都内、近郊に至りましては自社での配送ルートを確立し、契約のホテル・レストランさまに定期的にお届けしています。全国の産地から選りすぐりの食材が集荷される東京都中央卸売市場・築地、大田市場からの仕入れを経て、みなさまに提供しています。

発注から納品まで

■いつものショップで入荷がなくなったら、まずはI.G.S.をチェック!

青果物の流通は中央に集荷後、地方へ転送されてゆきます。したがって、食材が専門的特殊的になればなるほどひとたび東京で品薄になれば地方市場はさらに品薄になる仕組み。“もがき”※になれば東京が優位なのはこのためです。毎営業日は当然仕入れ体制万全ですので、素早い対応で手配することができます。(“もがき”※=品薄状態)

■いつものショップでばら売りを断られたら、まずはI.G.S.をチェック!

たとえば地方のリゾート地でペンション経営やレストランを営まれているシェフのみなさま‥‥小規模ならではの高付加価値こだわりのメニューで特殊野菜が必要な場合など、いつもの業者さんに「箱で買ってくださいよー」って言われて余ってしまうの覚悟でやむなく買ったり、メニューを変えることにしたり、などないですか?I.G.S.では1ヶ1パックからお届けします。必要な量だけ注文していただければよいのです。

和洋中のあらゆる素材をお届けします

■食べ頃の日取り、素材の大きさ長さまで、ご相談ください!

高価なメロンを頼んで届いたまではよかったけど、硬くて熟していないぞー(ーー;)とか‥‥あるんですよねぇ。熟したタイミングはもちろんのこと、盛り付けのバランスを考慮した素材の大きさなど、あらかじめお気軽に相談いただければ細かい注文にも応えることができます。

■よいものをより安く!

全国の産地から卸売市場に集荷されたばかりの野菜は冷蔵庫で冷えたお古のものはありません。仕入れたばかりの新鮮な食材を適正な価格で提供します。卸売市場なので当然ですが、ここから都内の小売店に売られるわけです。銀座や新宿の高級フルーツ店もここから卸されているのです。


■どうぞお気軽にスポットでご利用ください!


基本的な仕入れは地元の業者様で、ちょっと付加価値をつけたいとき、I.G.S.を思い出してお気軽にご相談ください。量的にある程度まとまったり、頼りにしていただけるようであれば、もちろん業務レベルで相談させていただきます。
全国で宅急便を通じて配送させていただいている取引先さまをご参考ください。

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お問い合わせ先
(株)I.G.S. (インターナショナルグリーンサービス)
〒143-0001 東京都大田区東海3-7-1  5F
TEL : 03-5492-1851・1852 FAX : 03-5492-7610
e-mail:
shop@igs-tokyo.co.jp