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FOODEX2009@幕張メッセ

今年もまた『FOODEX JAPAN2009』に展示させていただきました。ご来場いただきました皆様、まことにありがとうございました。おかげさまで大盛況のうちに幕を下ろすことが出来ました。

このページでは、その展示会の様子をお伝えしたいと思います。
そしてまだこちらのネットショップでは販売するには不安定な新商品なども紹介してゆきたく思います。

今回は茨城で有機野菜を生産しているモアークさんも弊社と提携している関係から同じブースで協賛していただきながら『美味しい楽しい安心安全』ないろんな野菜、くだものをご紹介、ご提案させていただきました。
成長の過程で型にはめたまま育成させてこのようなハート形や星の形になります。
もちろん手がかかっている分、安いものではありませんが、ここぞって時の宴席などでは効果的ですね。


全国的なヒットによりだいぶ安定供給もできるようになり、いろんなトマトが栽培されています。味の方より彩り、見た目が楽しい、ってところでしょうか。


ラディッシュもこんなに小さいのがデビューしました。芽カブは和食系でむかしから椀ダネとかで利用されています。


黒大根はフランス、紅芯大根は中国。いろんな大根があります。

ホテル、レストラン様へ最先端の情報、この時期ならではの旬の情報を毎月の参考リストと参考価格でご検討していただき、タイムサービス的な「○日限りの!!」のようなタイムリーなファックスでのサービスで定番メニューにひと工夫くわえられるようなアイデアを随時提案させていただいております。

理想的にはこのHPでも一般のお客様にもそのようにしたいところですが、現在はまだお取り引きの契約のお客様を優先させていただいております。


アイスプラント(\200〜500)
塩味が特徴的。最近テレビなどで紹介されて話題の食材です


サリコリヌ50g/\500 こちらも塩味のするものです。
メキシコとかイスラエルから輸入されています。







ロマネスコもテレビで紹介されて話題になりましたね。
ブロッコリーとカリフラワーのかけあわせ。味はそんな感じだそうですよ。冬が時期だそうで、もう入荷は終了しました。





スイスチャードも見た目に鮮やかな色がいいのですが、熱を通したら色は消えます。生食が効果的ということですが、この茎の太さではビミョウ(-.-;)。



FOODEX2009@幕張メッセ

価格:

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築地、大田市場から基本的な集荷をしつつ、弊社と独自に契約された農家さんからこだわり野菜、無農薬野菜、低農薬特別栽培の野菜を提供してもらっております。
弊社独自の契約農家さんだけでは間に合わないので、有機野菜を専門的に扱う業者とも提携しオールシーズン通しての安定供給を目指しております。











本年もご来場ありがとうございました。
今後ともよろしくお願い致しますm(_ _)m