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FOODEX JAPAN 2010が今年も幕張メッセで開催されました。 アジアを代表する食の展示会。今年もささやかながら弊社も参加させていただきました。 ご来訪くださったお取引先さま、関係者様ありがとうございました。 弊社の野菜に興味を持ってくださったお客様も貴重なお話をたくさん頂きました。あらためましてありがとうございました。

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ここ数年、マイクロトマトの人気からいろんな産地でもいろんなトマトが出荷されるようになってきました。 カラフルで見た目に楽しくて、しかもおいしい。健康的。 比較的安価でいて、食べるお客様には楽しい印象で強くアピールします。 会場には『楽しい、美味しい、安心』をテーマに、今年の新商品もふくめた流行最先端の野菜たちをラインナップしました。

究極シリーズも今年も試食をしていただきながら好評を得ました。 コミック「おいしんぼ」でも紹介された掛川の“幻のトマト”。えぐみがなく、生でもおいしく食べられる“王様のアスパラ”など素材にこだわったおいしいこだわり野菜をご案内させていただきました。
一昔前は輸入もので高価で葉もの野菜などはごく限られていましたが、ごらんの野菜は福岡から出荷された国産ものがほとんど。栽培ノウハウをもつ生産者さんもふえてきて、これからもっと多様化してゆくと思いますので、どしどしご案内させていただきます。

今年は『ねぎ特集』を展示してみました。 全国各地のねぎを取り揃えて、ねぎ分布図なる“ねぎマップ”を作成してみました。 こうしてみると、ホントにいろんなネギがあって、ご当地の特色となっているんだなぁ、って感心♪
先日、店長のつぶやきでもありましたが、いろんな色のついたじゃがいもも今ささやかなブームになっております。 北海道から6種類のじゃがいもを陳列しながら、随時ふかして試食していただきました。好評でしたよ。やはりふかしたのではインカがほっこりして粘りもあっておいしいですね。ちなみに通年提供できます。

きのこと言えば秋ですが、いろんな種類が通年でまわっています。パックからばらして自然な感じにディスプレイしたら山にキノコ狩りにきているような気分??
今年は弊社設立20年目を迎える節目でございます。 いつもより予算をかけてウッディで生産地のような雰囲気でお迎えさせていただきました。

ありがとうございました。またよろしくお願いいたしますm(_ _)m。